Politique de Confidentialité
La présente politique de confidentialité explique comment Comptoir Sauge, situé au 12 Rue des Saveurs, 75002 Paris, collecte et traite vos données personnelles lorsque vous utilisez notre site web ou nos services sur place. Elle s'applique aux visiteurs du site, aux clients du bistro et du salon de poker, et aux personnes contactant l'établissement. Elle ne s'applique pas aux sites tiers éventuellement liés. Nous vous invitons à lire attentivement ces informations afin de comprendre nos pratiques et vos droits.
Données collectées
Nous collectons uniquement les données nécessaires à la fourniture de nos services et à la gestion de nos relations avec vous. Aucune donnée sensible n'est collectée sans consentement explicite. Les catégories suivantes peuvent être recueillies :
- Données d'identification : nom, prénom, adresse e-mail, numéro de téléphone.
- Données de réservation : date, heure, nombre de convives, préférences alimentaires éventuelles.
- Données de navigation : adresse IP, pages consultées, durée de visite (via cookies soumis à consentement).
- Données de paiement : traitées par des prestataires sécurisés, nous ne stockons pas les numéros de carte.
Finalités du traitement
Chaque traitement repose sur une base légale conforme au RGPD. Le tableau ci-dessous présente les finalités et les bases légales correspondantes. Le consentement peut être retiré à tout moment.
| Finalité | Base légale |
|---|---|
| Gestion des réservations | Exécution du contrat |
| Réponse aux demandes de contact | Intérêt légitime |
| Envoi de communications marketing | Consentement |
| Respect des obligations légales (comptabilité, sécurité) | Obligation légale |
Durée de conservation
Nous conservons vos données uniquement le temps nécessaire aux finalités décrites. Les durées sont conformes aux recommandations de la CNIL.
- Données de réservation : 1 an après la dernière visite.
- Données de contact : 2 ans après le dernier échange.
- Données comptables : 10 ans (obligation légale).
- Données de navigation : 13 mois maximum.
Sécurité des données
Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données contre tout accès non autorisé, perte ou altération. Aucune faille de sécurité n'a été signalée à ce jour.
- Chiffrement des données en transit (HTTPS).
- Contrôle d'accès strict aux systèmes internes.
- Formation du personnel à la confidentialité.
- Sauvegardes régulières et procédures de restauration.
Partage des données
Vos données ne sont jamais vendues à des tiers. Elles peuvent être partagées uniquement avec des prestataires de confiance dans le cadre de nos services. Tous les prestataires sont situés dans l'UE ou offrent des garanties adéquates.
- Prestataire de réservation en ligne : traitement des réservations.
- Prestataire de paiement sécurisé : traitement des transactions.
- Hébergeur du site web : stockage des données.
- Autorités légales : si la loi l'exige.
Vos droits
Conformément au RGPD, vous disposez des droits suivants sur vos données personnelles. Pour exercer ces droits, contactez-nous à [email protected] ou par courrier au 12 Rue des Saveurs, 75002 Paris.
- Droit d'accès : obtenir une copie de vos données.
- Droit de rectification : corriger des données inexactes.
- Droit à l'effacement : demander la suppression de vos données.
- Droit à la limitation du traitement : restreindre l'utilisation de vos données.
- Droit à la portabilité : recevoir vos données dans un format structuré.
- Droit d'opposition : vous opposer au traitement pour motifs légitimes.
Contact et réclamations
Le responsable de traitement est Comptoir Sauge. Pour toute question relative à vos données, vous pouvez nous contacter directement. Vous avez également le droit d'introduire une réclamation auprès de la CNIL.
- Responsable : Comptoir Sauge, 12 Rue des Saveurs, 75002 Paris, France.
- Email : [email protected]
- Téléphone : +33 1 45 67 29 38
- CNIL : 3 Place de Fontenoy, 75007 Paris, www.cnil.fr
Modifications de la politique
Nous pouvons modifier cette politique de confidentialité de temps à autre pour refléter les évolutions légales ou techniques. Toute modification sera publiée sur cette page avec une date de mise à jour. Les modifications importantes seront signalées par un bandeau sur le site.
Dernière mise à jour : [date à insérer]